Всем привет, друзья-кофеманы! Расскажу вам об очередном приобретении. Вкус кофе я понял несколько лет назад и теперь делаю все, чтобы раскрыть его максимально. А что является одним из главных условий для приготовления хорошего, вкусного напитка? Да, правильный помол. Про сам помол мы уже говорили, вот ссылка на эту статью. Теперь поговорим про оборудование для этого самого качественного помола.
Давно известно, что хороший кофе начинается с правильно выбранной кофемолки. Раньше я пользовался обычной роторной (или как их еще зовут — ножевой) кофемолкой. Но пришло время выбрать что-то более профессиональное.
После изучения рынка, и в первую очередь соотношения цена/качество выбор пал на модель от Kitfort. Названия у нее нет, есть только циферно-буквенное обозначение KT-790.
Это электрическая кофемолка с жерновым механизмом из металла. Она сочетает в себе удобство использования, достаточный для дома функционал и стильный дизайн. В этой статье расскажу свои впечатления от ее использования. И конечно рассмотрим ее характеристики, преимущества и возможные недостатки.
Внешний вид и конструкция
Кофемолка Kitfort KT-790 имеет комбинированный корпус из металла и пластика. Выглядит корпус стильно и технологично, но при этом достаточно маркий. Отпечатки пальцев и вообще любые загрязнения на нем видны очень хорошо. При этом и металлические и пластиковые детали корпуса достаточно приятные тактильно и не кажутся очень хрупкими. Дизайн корпуса вполне можно назвать современным и минималистичным.
Такое дизайнерское решение делает кофемолку не только практичной, но и привлекательной. Она хорошо вписывается в интерьер любой кухни. Компактные габариты позволяют легко разместить кофемолку даже в небольшом пространстве.
Хочется отметить, что жернова кофемолки изготовлены из нержавеющей стали. Собственно другие варианты при выборе не рассматривались. Это обеспечивает долговечность и равномерность помола. Блок с жерновами легко извлекается и это очень хорошо. Промывать его надо часто. Желательно при каждой смене сорта кофе.
В целом, жернова лучше чистить не реже одного раза в неделю, особенно при активном использовании. Хотя сами жернова из металла, привод для блока выполнен из пластика. Так что забившиеся кофейные зерна точно не будут способствовать длительному сроку эксплуатации. Конструкция не плохая, но требует ухода.
В комплекте идет пластиковый контейнер для молотого кофе, а также два съемных адаптера для рожков двух диаметров. то есть можно молоть кофе сразу в рожок, если пользуетесь рожковой кофемашиной. Это очень удобно.
Функциональные возможности
Когда я принимал решение о покупке подкупила простота настройки кофемолки. Регулировка степени помола осуществляется поворотом установочного места для бункера с зерном. Ошибиться или что-то непонять тут просто не возможно.
При этом есть не только абстрактные и непонятные надписи «мелко» и «крупно», но и пиктограммы, обозначающие способ заваривания для соответствующей степени помола. Отличное, очень удобное решение!
Это и есть одно из главных достоинств Kitfort KT-790 — широкий выбор степеней помола. Устройство предлагает 16 уровней регулировки. То есть можно подобрать оптимальный вариант для любых способов заваривания – от турки до френч-пресса и эспрессо-машины. Как я уже сказал, регулировка осуществляется очень просто, с помощью удобного поворотного переключателя.
К недостаткам можно отнести то, что постоянно вокруг кофемолки будет рассыпан молотый кофе. Так устроено выходное отверстие для смолотого зерна. На стенках и выступах остается кофе и при каждом действии с кофемолкой это все оттуда высыпается. Добавили вы зерна в бункер, помололи в рожок или в банку, рассыпанный кофе вокруг кофемолки обеспечен. Яне придумал ничего лучше, чем просто поставить ее на поднос. С него легче все это убирать.
Теперь о хорошем. Кофемолка оснащена системой дозировки, благодаря которой можно выбрать объем перемалываемых зерен – от одной до двенадцати порций. Это особенно удобно для тех, кто предпочитает готовить кофе сразу на несколько человек.
При установке адаптеров для рожка сенсор их определяет автоматически и помол будет задаваться уже в граммах.
Процесс работы
Здесь рассказывать особо нечего. Использование кофемолки модели Kitfort KT-790 интуитивно понятно. Достаточно загрузить зерна, выбрать нужную степень помола и количество порций (или грамм), после чего нажать кнопку старта.
Мотор работает достаточно тихо по сравнению с аналогичными моделями, но все равно достаточно шумный. Это касается всех кофемолок данного ценового сегмента. Жернова обеспечивают равномерный помол без перегрева зерен. Собственно ради этого кофемолка и покупалась. Этого очень не хватало при использовании более дешевой роторной кофемолки. Разницу во вкусе напитка я ощутил с первой порции и понял: помол — это действительно важно!
Так же стоит отметить, что кофемолка имеет защитный механизм, который предотвращает запуск при открытой крышке, что делает ее безопасной в использовании. Очистка устройства также не вызывает трудностей – съемные элементы (бункер для кофейных зерен и жернова) легко снимаются и промываются. В комплекте есть щеточка для удаления остатков молотого кофе. Но она совсем базовая, я приобрел более удобную. Что и вам советую сделать.
Преимущества и недостатки
В мире нет ничего идеального, а в данной ценовой категории тем более. Везде приходится мириться с какими-то компромиссами. Так что если вы выбираете кофемолку и присмотрели эту модель, то имейте эти моменты ввиду.
К плюсам можно отнести:
Как видите преимуществ достаточно. Но если быть объективным, понравилось не все.
Минусов не много, но они есть:
И что же в итоге? Можно с уверенностью сказать, что Kitfort KT-790 – это хороший выбор для тех, кто хочет получить качественный помол без переплаты за премиальные бренды. Это оптимальное соотношение цена/качество.
Да, это базовая модель, но она вполне подойдет как начинающим любителям кофе, так и более требовательным пользователям. Уже сам факт наличия точной настройки параметров делает эту модель очень хорошим выбором. Благодаря удобству, простоте использования и хорошему соотношению цены и качества, эта кофемолка вполне заслуженно пользуется популярностью среди покупателей.
